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廚藝能力大躍進

#樂食光 我們的樂食光學員在 #欣翠老師 的耐心指導下,攜手完成了一個大挑戰——製作 20 份豐富又誘人的排骨便當!

從準備食材開始,學員們就展現出十足的專注力,洗菜、切配菜、調味、醃肉,每個步驟都穩穩進行,任何細節也沒被忽略,欣翠老師總是站在一旁細心觀察,隨時給予建議和鼓勵,當翻炸排骨的環節開始,廚房瞬間熱鬧得像場小型美食派對,油鍋的滋滋聲搭配學員們的討論聲與笑聲,讓整個教學過程充滿溫馨與活力。

「這顏色好完美!」學員們看著油鍋裡金黃酥脆的排骨,忍不住發出驚嘆聲,還有人拿起鏟子比劃起「大廚」的姿勢,逗得大家哈哈大笑;雖然有人因翻鍋太快讓油濺上圍裙,但也在旁人的幫忙下,一邊擦拭一邊互相取笑自娛,絲毫沒有影響到大家的好心情。

當 20 份排骨便當整齊地擺放在桌上時,每一個人都露出了驕傲又滿足的笑容。從香噴噴的排骨到清爽可口的配菜,每一份便當都像是一件用心雕琢的作品,不僅把味道做得完美,更裝滿了學員們的努力與心意。

這些排骨便當將送到那些需要關懷與溫暖的人手中,透過「樂食光」培力計畫,學員們不僅學會了烹飪技巧,還找回了久違的自信與歸屬感。

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